Küchenleitung (m/w/d) für die Schulmensa gesucht

Der Schulverband Büchen ist Träger der Grundschule am Steinautal mit Förderzentrumsteil sowie der Friedegart-Belusa-Gemeinschaftsschule mit Oberstufe. Die Bildungslandschaft Büchen wird über den schulischen Betrieb hinaus ergänzt durch das Angebot einer Offenen Ganztagsschule. Insgesamt besuchen ca. 1.400 Schülerinnen und Schüler das Schulzentrum Büchen.

Der Schulverband Büchen sucht für die Offene Ganztagsschule zum nächstmöglichen Zeitpunkt

eine Küchenleitung (m/w/d) für die Schulmensa

unbefristet in Teilzeit mit bis zu 20 Wochenstunden. Die täglichen Arbeitszeiten liegen im Zeitfenster von 9.00 bis 14.30 Uhr.

Stimmt, mit jungen Menschen zu arbeiten ist kein Kinderspiel. Wenn Sie es gewohnt sind, auch im größten Durcheinander die Ruhe zu bewahren, dann könnten Sie gut zu uns passen.

Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

• Planung und Organisation des Mensabetriebs
• Erstellung von Speiseplänen
• Lebensmittelbestellung unter Einhaltung des Budgets
• Bedienung der Küchen- und Spültechnik
• Zubereitung von angelieferten Mahlzeiten und Zubereiten verschiedener Menükomponenten (Cook-and-Chill-Verfahren)
• Zubereitung des Nachtischs und der Speisen für die Salatbar
• Essensausgabe
• Reinigung des Geschirrs, des Küchenbereichs sowie der Tische, des Büfetts und des Ausgabe- und Rückgabebereichs
• Abfallentsorgung
• Lagerhaltung
• Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie der internen Standards
• freundliche Kommunikation mit Schülerinnen und Schülern sowie Mitarbeitenden und Gästen
• Mitbeaufsichtigung der Schulkinder während des Mittagessens
• Bereitschaft zur weiteren Qualifizierung

Sie bringen mit:

• Erfahrung in Großküchen oder Gastronomie
• Verantwortungsbewusstsein, Sozialkompetenz, Fingerspitzengefühl und Nerven wie Drahtseile
• Sie arbeiten eigenständig mit einem hohen Maß an Engagement und Verbindlichkeit

Die Vergütung erfolgt nach EG 3 TVöD-VKA. Der Urlaub ist vorrangig in den Schulferien zu nehmen.
Bei gleicher Eignung werden schwerbehinderte Menschen bevorzugt berücksichtigt.

Für weitere Informationen steht Ihnen Frau Kleeblatt unter der Telefonnummer 04155/8142-65 zur Verfügung.

Ihre Bewerbung richten Sie bitte bis zum 03. Dezember 2025 an den

Schulverband Büchen, Der Schulverbandsvorsteher,
Personalverwaltung, Amtsplatz 1, 21514 Büchen
oder per Mail an personalverwaltung@amt-buechen.de.

Foto: Romain Del Buono auf Pixabay

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